平素よりJRホテルクレメント徳島をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。

この度、日本料理「藍彩」は、「料理、器の美しさ、味、音、香りで四季を感じていただく」をコンセプトに、
庭園や内装、照明を新たに整え、自然の移ろいを愛でながら、心静かにお食事をお楽しみいただける空間へと生まれ変わりました。

お料理は、新たに就任した調理長 平島幸二郎 が、四国や阿波徳島の恵み豊かな食材をふんだんに使用し、
一品一品に「旬の輝き」と「おもてなしの心」を込めてご提供いたします。
食材本来の旨みを最大限に引き出したお料理とともに、器が織りなす美しさなど、五感を通じて日本料理の奥深さをご堪能ください。

新たな趣をまとった「藍彩」で、皆さまをお迎えできますことを心より楽しみにしております。
スタッフ一同、心を込めてお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JRホテルクレメント徳島　総支配人

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