JRホテルクレメント徳島 – ページ 3

３年ぶりの阿波踊り！

みなさま、こんばんは～！徳島では約３年ぶりに阿波踊りが開催されました！

１２日の夜に、少し見てきましたよ。

その日、阿波踊りに参加した連が一斉に踊る「総踊り」が見れました！

少ししかお見せできませんが、これが本場の阿波踊りなんです！

規模が縮小されてましたが、久しぶりに見た人・人・人！ちょっと昔の徳島にもどった気がしました。

３年ぶりに踊った踊り子さんたちもきっと嬉しかったし、楽しかっただろうなと思います。

来年はもっと桟敷も増えて、お客様も増えて本当の徳島の阿波踊りを見たいなと感じました。

今年、徳島にお越しいただいた皆様、ありがとうございました！来年もまたお待ちしております！

野菜が嫌いな方にもおすすめ！

皆様、こんにちは！毎日暑いですね～！

今日は１Fダイニングカフェクレメントで販売している「野菜ケーキ」をご紹介！これなら野菜の嫌いなお子さんでも食べられるかな？

【人参のタルト】　ニンジンを使用したチーズタルトとムースを合わせて仕上げています。

【カボチャのタルト】優しいくちどけのムースとタルトを組み合わせた徳島県産南瓜の美味しさをお楽しみいただけます。

【鳴門金時のタルト】徳島の特産品「鳴門金時」をタルトに仕上げました。鳴門金時を堪能いただける一品です。

【ごぼうのタルト】ごぼうにカカオの風味を付けながら煮込みチョコレートとのムースとタルトに仕上げました。野菜×チョコレートの組合せを味わってみては？

【枝豆のタルト】枝豆をふんだんに使ったモンブランタルトです。醤油を絡ませた枝豆やホワイトチョコのパリパリ食感をお楽しみください。

野菜の素材もほんのちょっぴり残しつつ優しい甘さで仕上げています。大人も子供も楽しめるケーキですよ！まだまだ新しい仲間が登場しますので楽しみにしててくださいね。また次の機会にご紹介いたしますね！

贅沢桃スイーツはいかがですか～？

こんにちは！皆様、毎日暑いですね～。

今年は雨の降る日が少なかったです。梅雨の時期が短くて、あったような・・・無かったような・・・もー異常気象ですね。

ダイニングカフェクレメントでは7月1日より桃のスイーツを販売いたします。

一つは桃を丸ごと１個使用した贅沢桃パフェ💛　うわーい！桃１個も使ってるんですね～。絶対ぺろりといけちゃいますね！

さてさて、もう一つのスイーツは桃のスイーツ３種と桃そのまま一皿にのせた桃づくしのスイーツプレートです。ほんと桃づくしですね！桃ばかり？桃まみれ？桃しかない？もういいですか！(笑)

皆様熱中症にはくれぐれも注意してお過ごしください。涼しいところで水分をちゃんと取ってお身体に気をつけください。

８月にはさらに、ひんやりスイーツが登場致します。何が出るかはお楽しみ～！

乞うご期待！！

ショッピングセンター「クレメントプラザ」で出店中！！

みなさま、こんにちは

題名のとおり、現在当ホテルの商品を販売中です。

ホテルパティシエのスイーツからホテルシェフの軽食メニューを

ショッピングセンター「徳島駅クレメントプラザ1階特設会場」にお店があります♪

クレメントプラザ南入口の正面にこんなお店が見えます。

ショーケースを２つご準備しておりまして、

スイーツコーナーと軽食コーナーに分かれております。

それでは販売商品を一部ご紹介していきます！！

今回より新たに加わった軽食メニュー

『キッシュ』各350円

・小海老とズッキーニのキッシュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・小松菜とポテトのキッシュ　など..

『タルトレット』各400円

・カプレーゼ（トマトとミニモッツァレラ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ポテトとインゲン豆のジェノベーゼ風味　生ハム添え　など..

続いてスイーツも一部ご紹介♪

『Baton Sweets バトンスイーツ』1本350円　4本セット1,400円

・チーズケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャラメルパウンド　など..

『Stick cake スティックケーキ』1本350円

・レアチーズ（シロクマ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ショコラムース（黒猫）

『アニマルマカロン』5個入り　1,000円

その他にもスイーツをご用意しております。

期間5/27～6/8までの限定出店ですので是非お越ください♪♪

お待ちしてます！！

知ってましたか？

皆様こんにちは

もう少しでGWですね～♪おうちでまったり過ごされる方、外出される方もいればホテルを利用される方やホテルを利用される方もいらしゃっることでしょう。　　　大事なことなので２回言いました！！笑

それでは、本題に戻りましょう。

実は・・・

当ホテルには・・・・

11個の・・・・

アンモナイトの化石があるんですよー！！！！笑

ロビーの床は大理石でアンモナイトの化石が身近にみることができるんです！！！

今回はホテルのちょっとした楽しみ方を紹介していきます。

アンモナイトの化石たちがいろんなところに潜んでいますよ。

フロントカウンターへ向かっていると・・・

はい！！ここです！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いらっしゃいませ」と言っていますね。

こんなところにも

エレベーターを待っていると・・・

そう！！ここに！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ごゆっくりお過ごしください」とエレベーターの横で言っていますね。

意外な場所にも…..

お土産コーナーの足元にも・・・

「お土産買ってね」と言ってるのが聞こえてきますね♪

まだまだ隠れていますよ。残りの場所はホテルにお越しの際に探してみてくださいね

最初に11個と言っていましたが、スタッフで見つけた数なので、もしかしたらまだ隠れアンモナイトがあるかもしれないです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11個以上見つけたときは教えてくださいね

地図とかないのかなー？

っと思ったあなた

安心してください。ありますよ！！

フロントにお声かけいただきますとご用意いたします。

何個みつけられるかな？

鎧と兜が・・・・♪

みなさんこんにちは

今年は少し早く五月人形を設置いたしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年までは4月上旬に飾っていました

なぜかって

それは….

ホテルを訪れるお客様に少しでも喜んでいただきたい！！と　　　　　　　　　　　　　　　今年は早く設置しました。

毎年設置していただいている「忠義堂人形店」様と今年は念入りに打合せをして　　去年よりパワーアップした五月人形を飾ることができました。

雛人形に続き、五月人形もホテルロビー2ヵ所に設置！！！

西玄関・南玄関それぞれに鎧飾りを楽しんでいただくことができます　　　　　　　それでは西玄関の飾りからご紹介しましょう

自動扉をくぐると

まずは兜飾りがお出迎え

すぐ横には鎧飾りがお出迎えしております。

ここまでは去年も見たことあるという方もいらっしゃるかもしれないですが　　　　昨年まではなかった南玄関側をご紹介いたしましょう。

南玄関側の自動ドアをくぐると

正面に鎧飾りが

シルバーと白を基調にした鎧、兜にはキラリと輝くスワロフスキーが♪　　　　　　屏風は黒に龍と虎があしらわれていて鎧が際立って見えますね

「いいですね！！」と思わず人形店さんと言ってしまうほど！！

五月人形の打合せして、設置されたときは大人になってもワクワクしました。

5月5日まで展示していますので、是非ご覧ください。

春の訪れ

皆様こんにちは

3月に入り日本料理「藍彩（あいさい）」の中庭に

ちょっとした春がやってきました

なにがやってきたと言う前に、藍彩に中庭があるのはご存じでしたか？

うん！うん！

なるほどなるほど！

そうですよね！じゃーみなさんご一緒に

「６階にありながら日本庭園を楽しめる場所ー！！」

そうこれは…..まさに…..

空中のオアシス！！！！！

はい、いいすぎました。

さぁ、本題に戻りましょう！！！

中庭に春を知らせる「梅の花」が咲きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　いい感じに撮れた写真はこちら

すこしですが、頑張ってキレイな花を咲かせてくれています。

ぜひ、見に来てくださいね

現在日本料理　藍彩では春にぴったりのお料理をご用意しています。

『春の味覚御膳』

旬の鰆を使用した蒸し鍋や桜海老と白身魚のかき揚げに帆立の春色グラタンなど、なんと！！ご飯は鯛を楽しめるように3種類からチョイスができる春が詰まった御膳（ランチタイム限定）🌸

宇和島風鯛ご飯↓

鯛めし↓

鯛茶漬け↓

『春の阿波うまいもん会席』

大鳴海鯛とホタテの桜焼きや蛤と春キャベツの小鍋仕立てに阿波牛印籠焼きなど徳島のうまいもんと春のうまいもんを掛け合わせた会席🌸

藍彩の中庭に咲いた梅の花を眺めながらお食事を楽しまれてみてはいかがでしょうか。

ホテルロビーに・・・・・❣

皆様こんにちは！

ホテルロビーに雛人形を飾っています 🎎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと今年は2ヵ所に展示したんです。去年までは1ヵ所だけだったんですが、　　　毎年設置いただいている”人形のふるさと『忠義堂人形店』”様からご提案いただき2ヵ所展示が実現いたしました😍

ホテルには2ヵ所玄関がございましてどちらからお越しいただいてもお楽しみいただけるようになりました❣❣

西玄関側には”立派な七段飾りの雛人形”がお出迎え、飾り方は『京雛』です。　　　　よく目にする雛人形は、向かって左に男雛、右に女雛が座っているのは「関東雛」で、『京雛』は向かって右に男雛、左に女雛となるそうです。　　　　　　　　　恥ずかしながら私し『京雛』を知らず、設置している時に「置く位置逆じゃないですか」と言ってしまいました😅

七段飾りはライトアップして展示しています✨

南玄関側には、忠義堂人形店様の新作お雛様がお出迎えしております。　　　　　青を基調にしているお雛様です。藍染を使用しており、下には青い生地を引いて海をイメージ、今までとは違うお雛様をお楽しみいただけますよ♪♪

作品名【蒼海のアクアマリン】です🎎

『雛人形の意味』

女の子が生まれると、お子様の健やかな成長と幸せを願い、その思いを込めてお雛様を飾り、毎年、ひな祭りを行い、お祝いします。 雛人形飾りは、将来、『幸せな結婚ができるように』と願いを込めたものであり、結婚式の場面を表現したものでもありますそうです。

ホテルにお越しの際は、是非ご覧ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月3日まで展示しております。

ホテル南玄関正面に・・・・♪

皆様こんにちわ

ホテルロビーに嵯峨御流様の作品を展示しています　　　　　　　　　　　　　　　　今回のブログは作品の設置～完成までをご紹介します。

その前に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嵯峨御流とは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第52代嵯峨天皇が弘仁の時世に、嵯峨離宮（現、大覚寺）に宮殿を構え、離宮内に造営された大沢池の菊ガ島に自生していた嵯峨菊を手折り、殿上の花瓶に挿されたことが発祥と伝わる。伝承によると、そのとき嵯峨天皇は「後世、花を生くるものは宜しく之を以て範とすべし」と言われ、華道の普及を進めたという。　　　　　　　　嵯峨天皇の離宮（嵯峨院）は、その後亀山上皇や後宇多上皇による院政の舞台となり、嵯峨御所と呼ばれるようになる。江戸時代末期には未生流を学んだ未生斎広甫が活躍した。文政12年（1829年）に「嵯峨御所華務職」に就いた未生斎広甫は華道の普及につとめ、「華道家元」を名乗るまでになった。その結果、大覚寺の華道（後の「嵯峨御流」）は全国的に名が知れ渡るようになった。（ウィキペディア）

それでは設置風景を写真で紹介していきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは、飾る土台が運ばれてきました！