みなさまこんにちは!ムラカワです。
JRクレメントイン高松が6月12日(金)のご宿泊より再開いたします!
これで大きなお風呂にも入れますね~
(こちらは昨年11月にホテル見学に来てくれた幼稚園児のみなさん)
お越しをお待ちしております!
(見学の時にお花屋さんの作業場も行きました。癒される…)
というわけで、昨日の新入社員研修のつづきをご報告いたします。
レストラン部門の研修です。
レストラン部の部長がフルコース料理の提供の流れをまず説明します。
(やってみせ言って聞かせて)
グループに別れてみっちり練習
(させてみて)
各グループごとにみんなの前で発表します
部長より講評。いいところをたくさんほめてもらいました!
(ほめてやらねば人は動かじ)
いい言葉ですね…
ワインのつぎ方も練習しました
1本のワインボトルを6つのグラスに均等に注ぎます
練習すればするだけ上達します。みんながんばってね!
研修の最後に小テストもしました。
久しぶりに同期が集まってわいわい楽しく、しっかり学べたようです。
そして、今日は宿泊部門の研修をやっています!
この様子はまた後日お伝えしますね
ちなみに山本五十六の名言の全文はコチラ
やってみせ、言って聞かせて、
させてみせ、
ほめてやらねば、人は動かじ。
話し合い、耳を傾け、承認し、
任せてやらねば、人は育たず。
やっている、姿を感謝で見守って、
信頼せねば、人は実らず。