宿泊予約
あたたかなおもてなし
JRグループならではの利便性、
そして心のこもったサービスのご提供をお約束いたします。
JR四国ホテルズグループホテル
JRホテルクレメント高松
JR高松駅より徒歩1分、ことでん高松築港駅からは徒歩2分。
全300室を有し、瀬戸内の島々や高松市街の風景が一望できるシティホテル。
空港行きリムジンバスや島へのフェリー・高速艇のりばなど、あらゆる
交通網が集約したロケーションで観光やビジネスに最適の立地です。
JRクレメントイン高松
2018年10月開業。
JRホテルクレメント高松に隣接する地上9階建て、全222室の客室はクレメントの「あたたかな、穏やかな」というコンセプトを継承し、安心で快適な空間をご提供いたします。最上階には屋島を望む展望大浴場を完備。
JRホテルクレメント徳島
JR徳島駅に直結。
ショッピングエリアも有するにぎわいあふれる複合ターミナルビル。全250室を有する徳島随一のハイグレードホテルです。
JRホテルクレメント宇和島
JR宇和島駅に隣接するステーションホテル。
全82室のやさしい色調と上品な客室。
心からやすらげるあたたかな空間で皆様をお迎えいたします。
JRクレメントイン高知
2020年11月28日開業。
JR高知駅より徒歩2分、全187室の客室は木のぬくもりにつつまれた心地よいくつろぎの空間。高知県産木材をはじめ、土佐和紙や土佐漆喰等の伝統素材を用いて、モダンな中にも ”高知らしさ” を取り入れました。
JRクレメントイン今治
2021年9月16日開業。
JR今治駅より徒歩1分、全114室をご用意しております。また、17室はサイクルルームとなり、室内に大切な自転車をお持ち込みいただけます。サイクリストの聖地「しまなみ海道」へアクセス抜群の今治駅前というロケーションを活かしたホテルで皆様のお越しをお待ちしております。
JRクレメントイン姫路
2022年11月30日開業。
世界遺産・姫路城を望む文化エリア、JR姫路駅東口から徒歩2分。
コンパクトながらもシンプルで使いやすい客室全211室を備え、ビジネスや観光の拠点として皆さまをお待ちしております。
最新情報
オリーブ地鶏、柿と
チーズのクルーﾄ焼き
オリーブ地鶏は、県産地鶏の讃岐コーチンと瀬戸赤どりに、オリーブオイル採油後の果実であるオリーブ飼料を与えています。
脂分の少ないむね肉やささみも肉汁が多く、いろいろな料理に使うことができます。
材料：4人前
＜オリーブ地鶏胸肉スービッド＞
オリーブ地鶏胸肉 4枚／オリーブオイル 60cc／ローズマリー・タイム 適量／塩･コショウ
＜柿とカチョカバロのクルート＞
あんぽ柿 200ｇ／カチョカバロチーズ(香川県産) 200ｇ
＜付け合わせ＞
ごぼうのフリット／柿(香川県産)／モッツァレラチーズ／菜の花／苺の花
鶏胸肉を塩コショウし、オリーブオイルをなじませます。ローズマリー、タイムと共に真空パックし、85℃のコンベクションで30分火を通します。
あんぽ柿を裏ごしにし、カチョカバロチーズと塩･コショウを加えクルートを作ります。鶏胸肉にクルートを塗り、サラマンダーで焼きます。
鶏胸肉を1/2にカットし、皿に盛り、つけあわせを周りに添えます。
おろしたカチョカバロチーズと塩を全体にふりかけます。
シェフからのワンポイントアドバイス
鶏胸肉はあらかじめ火を通してあるのでクルートの表面を焼くだけにしてください。
カチョカバロチーズが手に入らない場合はカマンベールチーズなどを代用してください。
