JRグループならではの利便性、
そして心のこもったサービスのご提供をお約束いたします。
JR高松駅より徒歩1分、ことでん高松築港駅からは徒歩2分。
全300室を有し、瀬戸内の島々や高松市街の風景が一望できるシティホテル。
空港行きリムジンバスや島へのフェリー・高速艇のりばなど、あらゆる
交通網が集約したロケーションで観光やビジネスに最適の立地です。
2018年10月開業。
JRホテルクレメント高松に隣接する地上9階建て、全222室の客室はクレメントの「あたたかな、穏やかな」というコンセプトを継承し、安心で快適な空間をご提供いたします。最上階には屋島を望む展望大浴場を完備。
JR徳島駅に直結。
ショッピングエリアも有するにぎわいあふれる複合ターミナルビル。全250室を有する徳島随一のハイグレードホテルです。
JR宇和島駅に隣接するステーションホテル。
全82室のやさしい色調と上品な客室。
心からやすらげるあたたかな空間で皆様をお迎えいたします。
2020年11月28日開業。
JR高知駅より徒歩2分、全187室の客室は木のぬくもりにつつまれた心地よいくつろぎの空間。高知県産木材をはじめ、土佐和紙や土佐漆喰等の伝統素材を用いて、モダンな中にも ”高知らしさ” を取り入れました。
2021年9月16日開業。
JR今治駅より徒歩1分、全114室をご用意しております。また、17室はサイクルルームとなり、室内に大切な自転車をお持ち込みいただけます。サイクリストの聖地「しまなみ海道」へアクセス抜群の今治駅前というロケーションを活かしたホテルで皆様のお越しをお待ちしております。
2022年11月30日開業。
世界遺産・姫路城を望む文化エリア、JR姫路駅東口から徒歩2分。
コンパクトながらもシンプルで使いやすい客室全211室を備え、ビジネスや観光の拠点として皆さまをお待ちしております。
オリーブ牛ロース150g/瀬戸内の塩/オリーブ牛の牛脂
<ソース>
オリーブの実(塩漬け)6個/オリーブオイル(瀬戸内産)50cc/小豆島産醤油50cc/瀬戸内の塩 少々
クレソン(讃岐産)/1/2束
オリーブの新漬け 6粒
ソースを作ります。オリーブの種を取り、粗みじんにします。
ボールに①を入れ、醤油とオリーブオイル、塩を合わせます。
カットしたオリーブ牛は、塩をふり牛脂でソテーし、焼き色を付けます。オーブンで火を通し、5分ほど休ませてカットしてください。
カットしたビーフを皿に盛り、オリーブの新漬けとクレソンを添えます。ソースを少量添え、オリーブの葉をあしらいます。
オリーブ牛の牛脂で焼いたほうが風味よく仕上がります。
焼き色は、強くつけないで、軽くつけた方が食べたときの食感と調和を楽しめます。
また、霜降りの多いロースは、洋風のソースより粗塩もしくは醤油が合います。